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9/26 STAUB ピコ ココット ラウンド 10cm

2016-09-26


小さくても使い勝手の良いピコ・ココット ラウンド 10cm。


10cmにもちゃんと蓋の裏にはピコ(丸突起)が付いています。


20cmとの比較。
メインの料理を作るには小さいですが、あくまでもう一品としてすごく重宝します。


アヒージョや、市販のカマンベールチーズがすっぽり入るので、そのまま温めてチーズフォンデュにも。
缶詰を温めるのにもちょうどいいサイズだったり、冷たさも保つのでデザートにもいいですよ。

サイズ:幅132mm(両サイドの取って含む) × 奥行10.2mm × 高さ74mm
重 量:約760g
満水容量:0.25L
カラー:ブラック
素 材:本体:鋳鉄(エマイユ加工) ツマミ:真鍮
原産国:フランス

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「STAUB ピコ ココット ラウンド 10cm ¥11,000+TAX」

9/20 STAUB ピコ ココット ラウンド BLK

2016-09-20


おしゃれなデザインと機能性を兼ね備えたピコココット ラウンド。


フタの裏にあるピコ(突起)により、旨みを含んだ水蒸気が水滴となり食材に循環され、旨みをギュっと引き出します。


表面には「黒マットエマイユ加工」が施され、油が鋳鉄になじみやすく、焦げ付きを防ぎます。
オーブン料理や煮込み料理など、お料理が美味しく仕上がるだけでなくお手入れも簡単。


直火はもちろん、IH(100v,200v)クッキングヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン等 あらゆる熱源に対応可能です。
職人によるハンドメイドで、ムラのない熱周り・優れた保温性で食材の旨みをしっかりと引き出します。

サイズ
直径約22cm、幅(取手含)約29cm、深さ約10cm、高さ(つまみ含)約14cm
直径約20cm、幅(取手含)約26cm、深さ約9.5cm、高さ(つまみ含)約13.5cm
直径約18cm、幅(取手含)約24cm、深さ約8.5cm、高さ(つまみ含)約12.5cm

カラー:ブラック
素 材:本体/鋳鉄(エマイユ加工)、ツマミ/真鍮
原産国:フランス

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8/18 STAUB 鍋

2013-08-18

表面と内側にエナメル質ホーロー加工が3層にも渡って施されているのでお手入れが簡単です。
表面のザラザラするストウブ独自の薄い多孔質のエマイユ加工により、食材が焦げ付きにくくなっています。
厚みある鋳鉄は熱を底面と側面に均等に伝える為、熱が逃がさず、風味や栄養素を逃しません。
ダッチオーブンとして利用可能。底面は滑らかなエナメル仕上げになっていますので、IHプレートなどもキズつけません。

staub    ¥29,400