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9/20 STAUB ピコ ココット ラウンド BLK

2016-09-20


おしゃれなデザインと機能性を兼ね備えたピコココット ラウンド。


フタの裏にあるピコ(突起)により、旨みを含んだ水蒸気が水滴となり食材に循環され、旨みをギュっと引き出します。


表面には「黒マットエマイユ加工」が施され、油が鋳鉄になじみやすく、焦げ付きを防ぎます。
オーブン料理や煮込み料理など、お料理が美味しく仕上がるだけでなくお手入れも簡単。


直火はもちろん、IH(100v,200v)クッキングヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン等 あらゆる熱源に対応可能です。
職人によるハンドメイドで、ムラのない熱周り・優れた保温性で食材の旨みをしっかりと引き出します。

サイズ
直径約22cm、幅(取手含)約29cm、深さ約10cm、高さ(つまみ含)約14cm
直径約20cm、幅(取手含)約26cm、深さ約9.5cm、高さ(つまみ含)約13.5cm
直径約18cm、幅(取手含)約24cm、深さ約8.5cm、高さ(つまみ含)約12.5cm

カラー:ブラック
素 材:本体/鋳鉄(エマイユ加工)、ツマミ/真鍮
原産国:フランス

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「STAUB ピコ ココット ラウンド BLK」

8/18 STAUB 鍋

2013-08-18

表面と内側にエナメル質ホーロー加工が3層にも渡って施されているのでお手入れが簡単です。
表面のザラザラするストウブ独自の薄い多孔質のエマイユ加工により、食材が焦げ付きにくくなっています。
厚みある鋳鉄は熱を底面と側面に均等に伝える為、熱が逃がさず、風味や栄養素を逃しません。
ダッチオーブンとして利用可能。底面は滑らかなエナメル仕上げになっていますので、IHプレートなどもキズつけません。

staub    ¥29,400

10/23 野田琺瑯 鍋

2012-10-23

野田琺瑯 ホーロー鍋 NOMAKU(ノマク) ソースパン 17cm  IH鍋

木やプラスチックなど、別素材を使わないためホーローの強さと美しさがきわだつデザインが生まれ、使い勝手のよさと耐久性をとことん追及できました。
内面釉薬は通常の5倍の耐食性・耐酸性の強いものを使用しておりますので、酸性が強いジャムなどにも適しています。
容量 1.6L  サイズ 176x315x135mm ¥7,350

野田琺瑯 ホーロー鍋 NOMAKU(ノマク) キャセロール 24cm  IH鍋

最大4L(24cm)の容量で、スープやシチュー作りに嬉しいたっぷりサイズ。使いやすい深さと、ほどよい重みがあります。シンプルな美しさを追求して鍋のふちは切りっぱなし。お手入れもしやすくなりました。ミトンでにぎっても、安定感がある両手ハンドル。手にゆったりとフィットするデザインです。
容量 4L  サイズ 246x310x165mm  ¥10,500