一枚板をたたいて作る、一体成型で強靱な「turk」社のクラシックフライパン。

ケバなどの除去作業のための研磨は行いますが、表面の磨き処理はされていません。
その為、表面に凹凸が残り、また「すす」などが付着しています。

鉄は油と相性が良く、よくなじみますので、とにかく「焼く」に適したフライパン。
熱伝導が良いので、調理時間も短く、ちょうどいい加減の焦げ目がつきます。

クラシックで無骨なまでのシンプルな佇まい、使い込んでいくうちに油が馴染み徐々に育っていく風合いと鉄の持つ強靭さ。

風情あるフライパンは、アンティークらしさを目指して制作したものではなく、熟練した職人の技から生まれた、「現役」の質実剛健な一品。
生活に欠かせない道具として、一生使える逸品です。

素　材：鉄100%
原産国：ドイツ
仕　様：直火・オーブン・ＩＨ可、電子レンジ

◆ ONLINE STORE ◆
「turk クラシックフライパン　¥14,000～20,000+TAX」

日本で企画され、両手にグリップの付いた「Turk（ターク）」グリルパン。

熱まわりがよく蓄熱性にすぐれているので、食材の持ち味を充分に引き出しながら、じっくりと安定した調理が可能。
素材を活かしシンプルなお料理も美味しく仕上げることができます。

フライパン同様、一枚の鉄板をたたいて制作したものですが、この持ち手の部分だけは、鍛造で作ることが不可能だったため溶接です。

魅力的な風合いの手作りフライパンなので、そのまま食卓に出しても喜ばれそう。

サイズ、重量
20cm：W20cm × D27cm × H6.5cm、約1.2kg
24cm：W24cm × D31cm × H7cm、約1.3kg
26cm：W26cm × D32cm × H8cm、約1.7kg
素　材：銑鉄
生産国：ドイツ

◆ ONLINE STORE ◆
「turk クラシックグリルパン 1号 20cm　¥16,000+TAX」
「turk クラシックグリルパン 2号 24cm　¥20,000+TAX」
「turk クラシックグリルパン 3号 26cm　¥23,000+TAX」