一枚板をたたいて作る、一体成型で強靱な「turk」社のクラシックフライパン。

ケバなどの除去作業のための研磨は行いますが、表面の磨き処理はされていません。
その為、表面に凹凸が残り、また「すす」などが付着しています。

鉄は油と相性が良く、よくなじみますので、とにかく「焼く」に適したフライパン。
熱伝導が良いので、調理時間も短く、ちょうどいい加減の焦げ目がつきます。

クラシックで無骨なまでのシンプルな佇まい、使い込んでいくうちに油が馴染み徐々に育っていく風合いと鉄の持つ強靭さ。

風情あるフライパンは、アンティークらしさを目指して制作したものではなく、熟練した職人の技から生まれた、「現役」の質実剛健な一品。
生活に欠かせない道具として、一生使える逸品です。

素　材：鉄100%
原産国：ドイツ
仕　様：直火・オーブン・ＩＨ可、電子レンジ

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「turk クラシックフライパン　¥14,000～20,000+TAX」